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職位分類︰
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薪資︰ 面議 經驗︰3年以上 企業類型︰全服務中檔酒店/4星級
地區︰安徽-合肥 食宿︰提供食宿

崗位職責1.擬訂本組工作工作計劃,督促員工實施。2.提出控制毛利率的實施細則,確定原料配比方案,擬定新菜品和時令菜品推出方案。3.分派員工工作,組織制作各種冷菜。4.計劃並安排領用當日各種原料和調料,嚴把原料質量關。5.嚴把冷菜質量關,負責本組員工業務考評,根據員工特點進行崗上培訓和業務指導。6.負責本崗位各種設施、設備、用具的安全使用和保養。崗位要求1.初中以上學歷,或相關專業畢業。2.有3年廚房冷菜工作經驗,為人正值,有責任心,具備一定的管理能力。3.具備較強的菜點原料加工與制作能力。4.具有制作符合客人點菜要求食品的能力。

薪資︰ 4千-6千 經驗︰2年以上 企業類型︰國內高端酒店/5星級
地區︰江甦-南京 食宿︰提供食宿

中廚房爐灶廚師一名,涼菜廚師一名,中點廚師一名,案板廚師一名崗位職責︰進行開餐準備和菜肴的烹飪,作為廚房團隊的一員協助食品裝盤工作。  遵守當地的衛生和安全法規,或其它適用的規定,以及品牌規範和當地的規章制度。準備廚房設備以便使用,為菜單上的項目安排準備原料,準備簡單的食品,準備食品,為客人服務將食品切片並置于盤子上。協助檢查和接收貨物儲存貨物管理儲存區清潔和儲存設備清潔房屋,處理垃圾和布草保持廚房衛生,清潔廚房和設備保持高度的個人衛生,參加所有說明會參加培訓活動公司福利︰包食宿,為酒店員工提供五險一金,不定期的團建活動、生日會、團隊活動等晉升機制

薪資︰ 1萬-1.5萬 經驗︰3年以上 企業類型︰國內高端酒店/5星級
地區︰江甦-南京 食宿︰提供食宿

崗位職責︰ 1、負責冷菜的加工、烹調以及裝盤工作,提前領取冷菜制作的所需原料,嚴格按標準投料制作冷菜,準確控制冷菜的制作成本,不斷推出新菜品,適時調換冷菜的供應品種,合理的搭配冷菜品種,並對出品的質量和要求負責;2、負責冷菜菜品的保管,定期檢查、整理冰箱、冷庫,分開存放生熟食品,定期檢查冰箱內食品質量,嚴格控制成品的剩余量;3、負責冷菜區域的清潔衛生以及設備保養,每日對本崗位用到的菜墩、刀具及周圍環境進行消毒,檢查冷菜間所用設備的運轉是否正常。任職要求︰1、五官端正、身體健康;2、有2年以上廚師工作經驗,有廚師證,精通某菜系特色菜制作;3、學習能力強,善于創新;4、工作踏實認真、細致、抗壓力強。

薪資︰ 5.5千-7千 經驗︰3年以上 企業類型︰國內高端酒店/5星級
地區︰江甦-南京 食宿︰提供食宿

崗位職責1.擬訂本組工作工作計劃,督促員工實施。2.提出控制毛利率的實施細則,確定原料配比方案,擬定新菜品和時令菜品推出方案。3.分派員工工作,組織制作各種冷菜。4.計劃並安排領用當日各種原料和調料,嚴把原料質量關。5.嚴把冷菜質量關,負責本組員工業務考評,根據員工特點進行崗上培訓和業務指導。6.負責本崗位各種設施、設備、用具的安全使用和保養。崗位要求1.中專以上學歷,或相關專業畢業。2.有3年廚房冷菜工作經驗,為人正直,有責任心,具備一定的管理能力。3.具備較強的菜點原料加工與制作能力。4.具有制作符合客人點菜要求食品的能力。

薪資︰ 2千-3千 經驗︰1年以上 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰四川-成都 食宿︰提供食宿

崗位職責Job description.1.準備廚房設備以便使用。Prepares kitchen equipment for use.2.協助檢查和接收貨物。Assists with checking and receiving goods.3.儲存貨物。Store goods.4.按照標準菜譜制作高質量的食品。Produces food of high quality according to standard recipes.5.為菜單上的項目安排準備原料。Assembles and prepare ingredients for menu items.崗位要求Job requirments1. 1年相關工作經歷或與正式培訓,或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。1 years related experience or formal training or an equivalent combination of education and experience.2.餐飲技能或相關專業的職業證書。Vocational Certificate in Culinary Skills or related field.

薪資︰ 8千-1萬 經驗︰10年以上 企業類型︰國內高端酒店/5星級
地區︰新疆-烏魯木齊 食宿︰不提供食宿

崗位職責1.各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰櫃、烤箱等清潔衛生。4.檢查每日餐後的原料消耗,及時申購、補充。5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種並進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。崗位要求1.為人正直,有責任心。2.有5年以上廚房冷菜主管的工作經驗3.身體健康,能吃苦耐勞。

薪資︰ 4千-5千 經驗︰3年以上 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰天津-塘沽區 食宿︰提供食宿

可描述職位內容和要求,右邊小助手可以為您提供參考範例哦!

薪資︰ 面議 經驗︰1年以上 企業類型︰國內高端酒店/5星級
地區︰遼寧-沈陽

崗位要求1.為人正直,有責任心。2.有1年以上西餐烹飪工作經驗。 3.身體健康,能吃苦耐勞。

薪資︰ 3千-4千 經驗︰不限 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰山東-濟南 食宿︰提供食宿

§  有效的協調組織廚房內部的工作,最大的提高工作效率。Organises and sets up the assigned section of the Food and Beverage kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximise productivity.§  確保所有的菜肴符合菜譜的標準。Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes.§  協助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標準。Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and hotel policies and procedures and minimum standards.§  監督食品準備和烹制的過程防止浪費。Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste.§  給員工做適當的培訓,提高工作效率。Trains the culinary employees in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function.§  客務繁忙時,要到工作間幫忙。Works in any sections of kitchen when necessary or as requested by the Sous Chef or Chef de Cuisine.§  保證廚房的衛生符合衛生部門和酒店的標準。Ensures the sanitation standards for kitchen are being met.§  了解自己的員工,在客務繁忙時可以高效的安排工作。Be familiar with all sections of the kitchen to facilitate the flexible use of employees.§  維護廚房內的各種儀器。Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage.

薪資︰ 3千-4千 經驗︰不限 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰安徽-合肥

1、負責檢查每天菜單,準備預定的食品種類,並按照培訓要求去實施。2、負責正確使用廚房設備和用具(使用操作標準),保證部門設備可以正常使用。3、負責保證食品的質量、數量、新鮮程度,根據餐廳廚房的要求提供食品(參照預定單)。 4、負責在主管不在履行其職責。 5、負責完成上級交辦的其它任務。

薪資︰ 4.5千-5.5千 經驗︰不限 企業類型︰國內高端酒店/5星級
地區︰上海

崗位職責1.各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰櫃、烤箱等清潔衛生。4.檢查每日餐後的原料消耗,及時申購、補充。5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種並進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。

薪資︰ 4千-6千 經驗︰3年以上 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰四川-成都

職位描述1.各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰櫃、烤箱等清潔衛生。4.檢查每日餐後的原料消耗,及時申購、補充。5.每日檢驗抽查菜品及留樣品種,確保賓客食品的絕對安全。6.為涼菜房廚工、廚師及管事工提供必要的指導。職位資格和技能1.為人正直,有責任心。2.有3年廚房冷菜工作經驗3.身體健康,能吃苦耐勞。

薪資︰ 5千-6千 經驗︰不限 企業類型︰全服務中檔酒店/4星級
地區︰上海 食宿︰提供食宿

確保遵守食譜,烹飪程序和使用記錄,以確保食物的鮮美,新鮮,安全。部門服務員和廚師在執行委派的任務時要追求有質量的和精確的成果。遵守安全準則,對于任何潛在危險請立即通知相關部門。干淨整潔的制服,儀容儀表,積極的態度會給人良好的第一印象,遵循和執行統一的制服標準,包括員工名牌,員工卡,溫度計和必不可少的健康證。能協助其他廚房部門工作,並參加交叉培訓。

薪資︰ 4千-5千 經驗︰1年以上 企業類型︰全服務中檔酒店/4星級
地區︰北京 食宿︰提供吃

崗位職責 (中餐冷菜廚師)1.各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰櫃、烤箱等清潔衛生。4.檢查每日餐後的原料消耗,及時申購、補充。5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種並進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。崗位要求1.為人正直,有責任心。2.有1年以上廚房冷菜工作經驗 3.身體健康,能吃苦耐勞。

薪資︰ 4.5千-6.5千 經驗︰不限 企業類型︰全服務中檔酒店/4星級
地區︰江甦-甦州 食宿︰提供食宿

崗位職責1.負責每天冷菜間的工作安排,技術指導、冷菜制作。2.檔口工作的日常管理和協調3.食品安全每餐消毒的登記崗位要求1.年齡在30至40歲之間,高中以上學歷、具有一定大型餐飲店工作經驗,能吃苦耐勞,熱愛本職工作;2.對冷菜裝盤有創新意識、心態良好,職業素質高、有團隊合作精神。福利︰園區五險一金,績效及年終激勵,免費提供食宿、住房補貼、高溫補貼、節日補貼、勞保用品、員工慶生會及生日禮物贈送,提供多種形式培訓等。

薪資︰ 4千-5千 經驗︰2年以上 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰廣東-廣州 食宿︰提供食宿

 崗位職責/職位描述1. Recruting Chef de partie of each kitchen. Including: 招聘粗加工廚師主管。Required Skills 技能要求 1. Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 擁有在與他人交往時大多數時間所使用的溝通技能;完全代表酒店,品牌和公司與顧客,員工和第三方交往的能力。2. Problem solving, motivating, organizational and training abilities.具有解決問題,推理,號召,組織以及培訓能力。Experience 經驗 1. More than 3 years experience in kitchen or related discipline with 6 months in a supervisory capacity, or an equivalent combination of education and experience.  擁有3年以上酒店相關廚房工作經驗,包括6個月管理經驗,或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。

薪資︰ 5千-6千 經驗︰不限 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰貴州-貴陽 食宿︰提供食宿

NA

薪資︰ 3.5千-5.5千 經驗︰1年以上 企業類型︰全服務中檔酒店/4星級
地區︰湖北-武漢 食宿︰提供食宿

崗位職責1.各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰櫃、烤箱等清潔衛生。4.檢查每日餐後的原料消耗,及時申購、補充。5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種並進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。崗位要求1.為人正直,有責任心。2.有多年廚房冷菜工作經驗 3.身體健康,能吃苦耐勞。

薪資︰ 4千-5千 經驗︰不限 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰福建-廈門 食宿︰提供食宿

有中廚工作經驗優先;燒臘、涼菜經驗優先考慮;

薪資︰ 面議 經驗︰3年以上 企業類型︰全服務中檔酒店/4星級
地區︰北京-昌平區 食宿︰提供食宿

1、熟悉廚房生產流程和菜肴質量精準,有一定的組織管理能力。2、負責安排宴會、零點和自助餐的各類冷菜、原料的申領、加工和烹調。3、督促員工按規格加工制作冷菜。保證出品的品味、色、香、形、裝盤等合乎規格,負責所有冷菜調味制作。4、每天檢查冰箱內的原料成品質量,力求當天制作當天出售,嚴格控制成品剩余量,把好質量關。5、自覺鑽研不斷推出冷菜新品,適時建議調換冷菜供應品種。6、合理搭配宴會冷菜品種,根據季節不斷變換品種,提高冷菜質量,負責對裝盤形式 和數量的檢查,準確控制冷菜成本。7、每天檢查冷藏設備的運轉情況,發現問題及時報告廚師長安排維修。8、負責安排本組員工值班、輪休,確保生產及出品得以正常進行,負責本組員工工作 表現的考核、評估。9、檢查員工的儀表儀容和包干區,確保食品安全,督促員工做好收尾工作。10、完成廚師長交辦的其他工作。

薪資︰ 5千-6千 經驗︰3年以上 企業類型︰國內高端酒店/5星級
地區︰北京-朝陽區 食宿︰提供食宿

崗位職責1.各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰櫃、烤箱等清潔衛生。4.檢查每日餐後的原料消耗,及時申購、補充。5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種並進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。崗位要求1.為人正直,有責任心。2.有多年廚房冷菜工作經驗 3.身體健康,能吃苦耐勞。

薪資︰ 4千-5千 經驗︰10年以上 企業類型︰國內高端酒店/5星級
地區︰北京-朝陽區 食宿︰提供吃

崗位職責︰1.對指定崗位或區域工作質量負責,確保生產制作的產品符合質量標準與加工要求。2.了解每日工作安排和生產加工需求量,掌握生產原料的備用情況,帶領員工保質保量地完成本崗位工作任務。3.負責將本崗位所需的食品列單呈交廚師長,控制成本,嚴格杜絕食品浪費。4.合理安排本班組員工的工作,負責本班組員工的班次安排及調整。5.帶領並督導員工嚴格遵守生產加工程序與標準。6.檢查本崗位或班組生產原料的存儲安排,安排員工領貨、驗貨、收貨及食品的合理存儲。7.及時將設備運轉狀況通知廚師長。8.將每日工作狀況向廚師長匯報,及時反映員工的各項建議及意見。9.對所屬員工的工作績效進行評估。10.協助廚師長對食品質量進行監督。11.按上級要求履行其他職責。

薪資︰ 6千-8千 經驗︰3年以上 企業類型︰全服務中檔酒店/4星級
地區︰北京-朝陽區 食宿︰提供食宿

 協助上級領導管理廚房的運作,堅持高標準的食品和高質量的產品。 為客人高效率的提供食品,並做到物美價廉。 保證廚房區域包括倉庫、冷房、冷凍室、干庫干淨、整潔並做到衛   生標準 在廚房運作方面支持主廚工作,保證提供高效率的服務。 根據要求參與制作服務。 參與培訓和發展員工。 當接到指示時,所有區域都要進行食物的準備工作。 保證安全、正確的使用設備、工具和機器。 協助主廚組織和計劃所分配的區域。 保證制服干淨、整潔。 參加所有相應級別的培訓。 監督部門的運作。維持一個安全可靠的工作環境。

薪資︰ 面議 經驗︰3年以上 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰湖北-武漢

崗位職責1.各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰櫃、烤箱等清潔衛生。4.檢查每日餐後的原料消耗,及時申購、補充。5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種並進行化驗,確保賓客食品的絕對安全崗位要求1.為人正直,有責任心。2.有3年以上中廚房涼菜工作經驗3.身體健康,能吃苦耐勞。

薪資︰ 面議 經驗︰2年以上 企業類型︰國內高端酒店/5星級
地區︰廣東-江門 食宿︰提供食宿

崗位職責1.擬訂本組工作工作計劃,督促員工實施。2.提出控制毛利率的實施細則,確定原料配比方案,擬定新菜品和時令菜品推出方案。3.分派員工工作,組織制作各種冷菜。4.計劃並安排領用當日各種原料和調料,嚴把原料質量關。5.嚴把冷菜質量關,負責本組員工業務考評,根據員工特點進行崗上培訓和業務指導。6.負責本崗位各種設施、設備、用具的安全使用和保養。崗位要求1..具備較強的菜點原料加工與制作能力。2.具有制作符合客人點菜要求食品的能力。

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