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薪資︰ 3千-4千 經驗︰3年以上 企業類型︰國內高端酒店/5星級
地區︰廣西-南寧 食宿︰提供食宿

1.掌握廣式面點的制作技術,負責制作各種面點及配料,掌握各種點心的風味。2.要求會做拉腸粉,手工包子,開酥皮。3.負責內部日常所用原料的領用,協助制定采購計劃。4.嚴格執行食品衛生法則,把好質量關,搞好本區域衛生,要求工具清潔,擺放整齊。5.掌握食品成本核算,協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。6.注意安排各種宴會技術力量的合理分配,保證生產流程暢通,合理使用貨源,按季節定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。7.合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。任職資格1. 中技以上學歷,有在星級酒店從事面點制作工作經驗3年以上.2. 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。3. 熟練面點制作工藝及高超技能。

薪資︰ 面議 經驗︰不限 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰廣西-桂林 食宿︰提供食宿

崗位職責1.掌握點心及面包的制作技術,負責制作各種面點及配料,掌握各種點心的風味。2.嚴格執行食品衛生法則,把好質量關,搞好本區域衛生,要求工具清潔,擺放整齊。3.合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。崗位要求1. 有在星級酒店從事面點制作工作經驗。2. 熟悉餐飲的相關知識。3. 熟練面點制作工藝及高超技能。

薪資︰ 3千-4千 經驗︰1年以上 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰北京 食宿︰提供食宿

負責餐廳中式點心的出品,如包子、餃子、鍋貼等接受退休返聘人員有相關工作經驗者優先考慮; 自上班之日起,簽訂正式勞動合同,五險一金;酒店提供宿舍、員工免費工作餐、工作服、工鞋等一應必備高檔工作用品;提供專業、及時並具國際前沿化的培訓及職業發展計劃;為外地戶口女員工提供與北京戶口女員工同等福利待遇的生育報銷及工資全額發放;酒店還為員工提供季度獎金、年終獎金、補充醫療保險報銷、員工生日會、員工旅游等各種福利;凱悅集團特有福利︰工作滿一年後,可申請全球凱悅酒店每年12晚免費住房。

薪資︰ 6千-8千 經驗︰不限 企業類型︰國內高端酒店/5星級
地區︰甘肅-蘭州

崗位職責1.掌握點心及面包的制作技術,負責制作各種面點及配料,掌握各種點心的風味。2.負責內部日常所用原料的領用,協助制定采購計劃。3.嚴格執行食品衛生法則,把好質量關,搞好本區域衛生,要求工具清潔,擺放整齊。4.掌握食品成本核算,協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。5.注意安排各種宴會技術力量的合理分配,保證生產流程暢通,合理使用貨源,按季節定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。崗位要求1大專以上學歷,有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經驗3年以上;2. 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。3. 熟練面點制作工藝及高超技能。

薪資︰ 4千-6千 經驗︰不限 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰天津 食宿︰提供食宿

Essential Duties and Responsibilities (Key Activities of the role)主要職責(職務的主要工作)Prepares and present baked pastries including the preparation of:制作提供烘烤面點,包括以下食品的制作︰Baked pastries烤面點Handling and storage of commodities處理和存儲商品Chou pastry dishes     卷心菜面點Gateau pithiviers杏仁醬餡松餅Bake and fill a variety of sweet pate dishes烘烤並填充甜餡Savoury products from chou short and puff卷心菜和泡夫類可口食品 Prepares and present yeast raised pastries including the preparation of:制作和裝飾發酵面點,包括以下食品的制作Croissants牛角包Brioche法式牛油面包Kuchen德式面包Danish pastries丹麥式酥皮餅Savarins and babas薩伐侖松餅和蘭姆糕 Prepare and present afternoon tea items including:制作和裝飾下午茶食品,包括︰Those suitable to be served for afternoon tea in a hotel適合用作酒店下午茶的食品Flans and pies果餡餅和派  Prepare and present desserts including:制作和裝飾甜點,包括︰Frozen desserts凍甜點Hot desserts熱甜點Cold desserts冷甜點Specialty desserts特色甜點 Prepare and present gateaux, tortes and cakes including:制作和裝飾嘎萄蛋糕、葡特蛋糕和普通蛋糕,包括Traditional gateaux, torten and cakes傳統嘎萄蛋糕、葡特蛋糕和普通蛋糕Finish and decorate them將其制作完畢後進行裝飾Prepare for service and serve them to guests進行準備後將其送給客人Design, prepare, cover and decorate cakes for festive occasions為節日蛋糕進行設計、制作、表面處理Prepare a range of cheesecakes制作各種奶酪蛋糕 Prepare marzipan work制作杏仁蛋白軟糖Prepare modeling marzipan制作杏仁蛋白軟糖模型Prepare a range of molded flowers and figures制作各種花和人物模型Manipulate marzipan to cover cakes制作蛋糕表面上的杏仁蛋白軟糖 Prepare Petits Fours制作法式點心Prepare a range of petits fours secs制作各種花色小蛋糕Prepare a range of petits fours glaces制作各種冰花小蛋糕 Maintain hygienic standards and practices保持衛生標準和規則 Maintain a hygienic kitchen保持廚房的衛生 Clean the kitchen and equipment清潔並整理工作區域 Maintain personal hygiene保持個人衛生 Works with Executive Chef in manpower planning and management needs和行政總廚一起進行人力規劃和管理需求。 Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget和行政總廚一起編制和管理部門預算。

薪資︰ 5千-6千 經驗︰3年以上 企業類型︰國內高端酒店/5星級
地區︰浙江-舟山 食宿︰提供食宿

能熟練制作各種點心,以中式點心制作為主,工作責任心強,能認真鑽研業務,不斷提高面點制作的技術水平,溝通能力強,能教授及培訓新員工,執行力強,為人踏實,勤勞肯干。

薪資︰ 1萬-1.5萬 經驗︰5年以上 企業類型︰國內高端酒店/5星級
地區︰江甦-南京 食宿︰提供食宿

 1、完成各類中式點心的制作,保障早餐、宴會接待點心的出品;2、結合時令季節以及用餐需求,不斷推出新品,適時制定點心與相應生產規格標準;3、妥善保管各項原材料,負責點心間衛生及設備保養;4、按規定操作程序和質量標準,加工制作早餐、宴會、零點各類點心,做到出品及時,並嚴格把關質量。任職要求︰1、在高星級酒店從事中式點心制作出品至少4-5年及以上,熟練掌握各類中點制作工藝與質量標準;2、學習能力強,善于創新;3、工作踏實認真、細致。

薪資︰ 4.5千-6千 經驗︰1年以上 企業類型︰國內高端酒店/5星級
地區︰廣東-佛山 食宿︰提供食宿

崗位職責1.掌握點心及面包的制作技術,負責制作各種面點及配料,掌握各種點心的風味。2.負責內部日常所用原料的領用,協助制定采購計劃。3.嚴格執行食品衛生法則,把好質量關,搞好本區域衛生,要求工具清潔,擺放整齊。4.掌握食品成本核算,協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。5.注意安排各種宴會技術力量的合理分配,保證生產流程暢通,合理使用貨源,按季節定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便獲得最佳效益。崗位要求1. 中專以上學歷,有在星級酒店或酒樓從事面點制作工作經驗1年以上2.有中級點心師職稱優先考慮薪酬福利︰1、以上崗位月休6天;入職當月購買五險一金2、公司設有食堂,提供免費員工餐3、公司免費提供員工宿舍,配獨立空調、熱水器等4、每年享有帶薪年假、高溫補貼等5、公司有職工之家,內設KTV、舞蹈室、閱覽室等6、每年定期舉行各種活動,如春節晚會、中秋晚會、趣味運動會、生日會、旅游等7、公平的晉升平台和廣闊的發展空間聯系人︰譚小姐︰0757-85602923;18128789840(微信同號)地址︰佛山市南海區里水鎮里水大道南28號 (南海樂榕水印國際頤養社區)

薪資︰ 3千-8千 經驗︰不限 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰河北-石家莊 食宿︰提供食宿

崗位職責1.掌握點心及面包的制作技術,負責制作各種面點及配料,掌握各種點心的風味。2.負責內部日常所用原料的領用,協助制定采購計劃。3.嚴格執行食品衛生法則,把好質量關,搞好本區域衛生,要求工具清潔,擺放整齊。4.掌握食品成本核算,協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。5.注意安排各種宴會技術力量的合理分配,保證生產流程暢通,合理使用貨源,按季節定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。崗位要求1.. 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。2. 熟練面點制作工藝及高超技能。

薪資︰ 5.3千-6.3千 經驗︰1年以上 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰廣東-廣州 食宿︰提供食宿

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薪資︰ 8千-1萬 經驗︰不限 企業類型︰全服務中檔酒店/4星級
地區︰廣東-深圳 食宿︰提供住

崗位職責1.主要負責蛋糕、廣式點心、中式甜點的成品制作,根據不同面點風味要求嚴格操作,控制原料成本,保證出品質量。2.做好每日餐前準備,保證銷售需要及原料的充足。3.保持冰櫃、烤箱、案板、蒸籠和各類用具、餐具的清潔衛生。崗位要求1.有大型餐飲點心廚房的操作經驗,在星級酒店有過三年以上的工作經驗。2.相關專業畢業,並有技能等級證書。3.做事認真負責,有耐心。

薪資︰ 6千-8千 經驗︰2年以上 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰山東-濟南 食宿︰提供食宿

崗位職責1.掌握點心及面包的制作技術,負責制作各種面點及配料,掌握各種點心的風味。2.負責內部日常所用原料的領用,協助制定采購計劃。3.嚴格執行食品衛生法則,把好質量關,搞好本區域衛生,要求工具清潔,擺放整齊。4.掌握食品成本核算,協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。5.注意安排各種宴會技術力量的合理分配,保證生產流程暢通,合理使用貨源,按季節定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。崗位要求1. 有在星級酒店從事面點制作工作經驗2年以上2. 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。3. 熟練面點制作工藝及高超技能。

薪資︰ 面議 經驗︰1年以上 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰海南-海口 食宿︰提供食宿

?SCOPE 範圍?To Assist Pastry Demi Chef de Partie in the daily operation to produce high quality products to their best knowledge and develop colleagues ranked below him, to follow hotel policies and procedures and work practice.根據自己掌握知識協助主廚制作美味可口的食品,同時注意培養發展比自己級別低的同事;嚴格遵守酒店各項規章制度。REQUIREMENTS 職位要求?1.??????? Education 教育學歷?Diploma from a recognized institute or specific trained for a specific task ?持有由認證機構頒發的文憑或經過專業培訓者優先考慮?2.??????? Experience 經驗??????? 2 year working experience, preferably in hotel industry?????? 具有兩年的工作經驗,有在酒店工作經驗的優先。?3.??????? Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知識?Food and Beverage culinary experience 具有餐飲經驗Knowledge of food handling and sanitation standards具有食品加工及衛生標準知識?4.?? Computer Knowledge 電腦知識??????? Knowledge of MS office software能操作微軟辦公軟件5.?? Language Proficiency 語言能力?Good communication skills (verbal and listening and writing)良好的溝通技巧(口語,听力及書寫)

薪資︰ 3千-7千 經驗︰不限 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰湖南-長沙 食宿︰提供食宿

職位描述 Job description1.主要負責點心出品。Mainly focus on the Dim Sum producing.2.理解並嚴格遵守員工手冊中的規章制度以及涉及到消防、衛生、健康和安全的酒店政策。Understand and strictly adhere to Rules and Regulations established in the Colleague Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene, health and safety.3.確保高標準的個人形象和儀容儀表。Ensure high standards of personal presentation and grooming.4.據有常規的烹飪技能和知識。Have general knowledge of food technique.5.確保所有的準備工作已經在開餐之前準備到位。Ensure mise-en-place is completed prior to service.6.積極主動的監督廚房凍庫衛生以確保廚房營運的衛生和安全。Supervise and take active part in cleaning kitchen chillers to ensure that is clean and safe for operation.任職要求 Qualifications1.糕點制作專業。Dim sum profession cooking school.2.至少3年中餐工作經驗,酒店經歷優先。Minimum 3 years experiences as Chinese cook or sous chef; hotel experience is preferred but not required.

薪資︰ 4千-5.5千 經驗︰2年以上 企業類型︰精品酒店
地區︰廣東-深圳 食宿︰提供食宿

崗位職責1.準備所有的配料並制作各種面點食品;2.負責操作間的日常衛生、工具清潔及整潔擺放;3.負責工作結束後的原料收藏、工具清潔、環境衛生的清潔、能源關閉;4.按標準完成上級的其他任務。崗位要求1.熟悉北方面點等的制作工藝及技能;2.有星級酒店面點制作工作經驗者優先。3.擅長水餃、餅類出品。

薪資︰ 面議 經驗︰不限 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰上海

有餅房,包房技能者優先團隊合作精神

薪資︰ 3千-4千 經驗︰不限 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰山東-青島 食宿︰提供食宿

 (1) 負責食堂食材的采購,保證食材新鮮及品質,勵行節約、杜絕浪費, 千方百計降低伙食成本。  (2) 每日做好食材采購登記、驗收工作,做到大公無私,確保食品的數 量和質量,並定期與食堂管理員核對。  (3) 負責中、晚餐的烹飪調制,嚴格執行食品衛生法,確保食物衛生, 不加工霉爛,變質食物,杜絕食物中毒現象。保證員工按時就餐並給員工打好飯菜。  (4) 打飯時認真收取應收的餐票,嚴防漏收、錯收,同時做好就餐人員 的統計工作。  (5) 計劃用料,精工細作,提高烹調技術,改善制作方法,做到色、香、 味俱佳。  (6) 負責餐具消毒,每天消毒一次。  (7) 負責搞好食堂衛生,個人衛生,確保無衛生死角要求食物存放整潔, 炊具放置有序。  (8) 愛護食堂炊具,器皿等公用財產,對損壞的公用物品及時上報。 (9) 按規操作 、注意安全,防止工傷、火災事故。 (10) 負責員工宿舍公共區域的衛生打掃。  

薪資︰ 面議 經驗︰不限 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰安徽-合肥 食宿︰提供食宿

崗位職責1.掌握點心的制作技術,負責制作各種面點及配料,掌握各種點心的風味。2.負責內部日常所用原料的領用,協助制定采購計劃。3.嚴格執行食品衛生法則,把好質量關,搞好本區域衛生,要求工具清潔,擺放整齊。4.掌握食品成本核算,協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。5.注意安排各種宴會技術力量的合理分配,保證生產流程暢通,合理使用貨源,按季節定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。崗位要求1. 中專以上學歷,有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經驗1年以上2. 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。3. 熟練面點制作工藝及高超技能。

薪資︰ 3.2千-3.5千 經驗︰1年以上 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰廣東-深圳 食宿︰面議

 Assembles and prepare ingredients for menu items?      Prepares simple food items, food for service?      Portions and plates food?      Assists with checking and receiving goods?      Clean and store equipment,maintain a hygienic kitchen?      Maintain high standards of personal hygiene?      Performs related duties and special projects as assigned 根據菜單準備好各種材料,準備食品備用分裝食物,協助和檢查貨物收貨;儲存貨物,維續存貨區域; 清潔和保存設備,清潔室內衛生;處理垃圾和布草;履行其它職責和指派的特殊工作; 

薪資︰ 面議 經驗︰1年以上 企業類型︰國內高端酒店/5星級
地區︰廣東-江門 食宿︰提供食宿

崗位職責1.準備所有的烤制配料及烤制各種面包、面包卷、早餐甜點及其他簡單的烤制食品;2.準備各種果凍和較少的生面;3.做好並保持工作區域和設備的清潔工作;4.確保有足量的面包供應。崗位要求1.中學以上學歷,在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經驗2年以上;2.熟悉西餐的相關知識及禮儀;3.熟練面包制作工藝及高超技能。

薪資︰ 3千-4千 經驗︰不限 企業類型︰國內高端酒店/5星級
地區︰廣東-廣州 食宿︰提供食宿

崗位職責1.主要負責點心部、燒味部以及面條的制作工作,根據不同面點風味要求嚴格操作,控制原料成本,保證出品質量。2.做好每日餐前準備,保證銷售需要及原料的充足。3.保持冰櫃、烤箱、案板、蒸籠和各類用具、餐具的清潔衛生。

薪資︰ 2.8千-3千 經驗︰不限 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰廣西-南寧 食宿︰提供食宿

l  Minimum of 2 years in a similar position in a reputed 5* Hotel.至少兩年五星級酒店工作經驗 l  Kitchen attendant (Commis III) experience for at least 3 years 至少三年廚師工作經驗

薪資︰ 3千-4千 經驗︰不限 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰天津-南開區 食宿︰提供食宿

In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known在經理缺席時進行交接班說明,確保了解酒店的活動和運營要求。Participate in the planning and costing of menus參與菜單的計劃編制及成本計算? Develop and write standard recipes積極發展于手寫菜單配方的標準? Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly確保全面了解的產品知識,不僅包括食品成分、設備、供應商、市場、當前動向,提出一些適當的建議,並對廚房的運作作出相應的調整? Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget和上級領導一起編制和管理部門預算。? Control of food purchases levels in line with business volume and liaise with the store person與庫管人員一起控制食品采購水平。PEOPLE員工團隊? Maintain personal hygiene保證個人衛生? Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards指導廚房幫手,包括廚師、廚房服務員和管事的工作。? Establishes and maintains effective employee working relationships與員工建立並保持良好的工作關系。? Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled按計劃參加並參與每日例會及其它會議。? Attends and participates in training sessions as scheduled按計劃參加培訓活動。? Works with Supervisor in manpower planning and management needs和上級領導一起進行人力規劃和管理需求。? Identifies training needs, develops formal training plans and conducts training sessions for accounting and operational staff in coordination with other departments 確定培訓需要, 與其它部門合作制定正式培訓計劃,對財務和運營人員進行培訓。GUEST EXPERIENCE賓客體驗? Develop new dishes and products積極的創新菜肴及產品? Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained確保突出的廚房烹飪專業技能? Assist with organizing special events and special food promotions協助組織一些特殊事件及食品推廣? Encourage and inspire team members to provide guests distinct experience in creative ways.運用有創意的方法來激勵、鼓舞團隊成員為賓客提供獨特的體驗。? Cross check guests through evaluations and comments get the feedback, know how to improve guest satisfactions. 抽時間與賓客進行互動,獲取反饋,了解員工提升賓客滿意度的渠道。? Collaborate with Director of Food and Beverage to develop activities to meet the service behaviour and improving guest relationship continuously. 與部門總監協作共同開發達到服務行為標準和持續改善賓客關系體驗的各類活動。? Promote hotel and brand recognition within the Community. Encourage employees to participate positively in local communities’ activities.提升酒店與品牌在本地的知名度,鼓勵員工積極參與本地社區活動。? Ensure to obey the relevant local labour laws and hotel policy & procedure. 確保遵守相關勞工法規及酒店或公司的政策與流程。? Assist to investigating and research guest bad comments and complaints, find out the truth and the potential risk in time, solved the problems through various employee relations project. Serious problems report to superior in time.對工作中發生的所有問題進行調查和研究,了解事實情況,及時發現對酒店或公司可能造成的潛在風險,並通過各類員工關系項目來促進問題的解決。在遭遇重大問題時及時向上級匯報。? Ensure the kitchen is maintained and meeting the hygiene standard at all times and safe food handling practices and hotel food safety system are followed.隨時保證廚房衛生達到最高的標準,了解、執行並遵守酒店食品安全系統和國家安全食品處理條例。? Demonstrate Awareness of OH&S policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within OH&S guidelines and ensure your direct reports do the same.了解職業衛生及安全政策和程序,建立意識並確保所有程序運作遵循此指導方針來安全進行。

薪資︰ 4千-5千 經驗︰不限 企業類型︰國內高端酒店/5星級
地區︰廣東-深圳

崗位要求︰1、熱愛北方面點的制作工藝,懂得基礎面點制作手法,能完成各種主食,包括米飯、花卷、面條、水餃等食品基礎制作。2、熱愛本職工作,有團隊合作精神,為人踏實,積極肯干。3、男女不限,相貌端正,熱愛工作,能吃苦耐勞。4、注重個人衛生,認真鑽研業務,不斷提高面點制作的技術水平。5、服從領導的其他安排。

薪資︰ 3.2千-4千 經驗︰1年以上 企業類型︰全服務中檔酒店/4星級
地區︰福建-廈門 食宿︰提供食宿

崗位職責︰1、按所定食譜精心加工、制作中式面點食品;2、注意個人衛生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清潔;3、掌握蒸煮時間和用氣規律;任職資格︰1、身體健康,並有健康體檢證明;2、服從分配,對工作認真負責;4、熱愛本職工作,有團隊合作精神,為人踏實,積極肯干。工作時間︰09︰00-13:00;16:30-21:00

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