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列表 明細
薪資︰ 3千-4千 經驗︰5年以上 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰海南-三亞 食宿︰提供食宿

崗位職責/職位描述1.      星級酒店工作經驗         Related working experience in star-rated hotel2.      業務知識熟練;工作認真         Skilled in relevant technique and knowledge,hard-working3.      熟悉各類泰廚房各類菜品的制作等,出品穩定         Familiar with the production procedure of  Thai dishes  4.      有責任心;組織管理能力強          Capable of taking responsibilities, Excellent in organizing staff

薪資︰ 6千-8千 經驗︰不限 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰海南-三亞 食宿︰提供食宿

崗位職責1.做好每天肉品和半成品的清洗、斬劈、上叉、掃汁等工作。2.負責燒烤、鹵、浸各種肉類食品及大小酒會、宴會所用的食品。3.做好各類食品、半成品、肉類品的保管工作。4.做好負責範圍的公共衛生,服從大廚安排,遵守各項規章制度。崗位要求1.大專以上文化程度。2.有5年廚房燒味工作經驗。3.身體健康,能吃苦耐勞,為人正直,有責任心。

薪資︰ 6千-8千 經驗︰不限 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰上海 食宿︰提供食宿

?  執行其主管或經理所指示委派的所有任務。?  協助行政總廚維持廚房的運營。執行行政總廚精確及明確的指示,從配方、系統到整體標準和質量控制,來確保最高的顧客滿意度。? 履行廚房同事的職責。? 根據衛生主任,衛生局及HACCP的指示,確保高標準的清潔衛生,以避免交叉感染。注重並確保食品的質量、擺盤及風味達到優良的水準。

薪資︰ 面議 經驗︰3年以上 企業類型︰精品酒店
地區︰北京-豐台區 食宿︰提供食宿

崗位職責1.主要負責燒烤,鹵菜的成品生產,同時承擔鹵水和各類醬汁的熬制。2.根據用餐人次做好餐前食品原料和器皿的準備工作,遵守操作過程,控制原料成品,保證菜品質量。3.負責各類肉禽原料的腌制和初加工的工作並妥善保管。4.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰櫃、烤爐及明檔區域的清潔衛生。崗位要求1.為人正直,有責任心。2.有X年廚房燒烤工作經驗。3.身體健康,吃苦耐勞。

薪資︰ 4千-6千 經驗︰不限 企業類型︰國內高端酒店/5星級
地區︰海南-臨高 食宿︰提供食宿

1. 能夠合理消耗所有產品和配料。2. 有能力按照事情的優先順序按時完成任務。3. 在壓力下很好地完成工作,保持冷靜解決問題。4. 能夠在潮濕,熱和不時吵鬧的環境中工作。5. 具備有與本職位相配的中西餐烹飪知識,高效率、高質量完成本職工作。

薪資︰ 5千-8千 經驗︰不限 企業類型︰國內高端酒店/5星級
地區︰海南-臨高 食宿︰提供食宿

1、主要負責熱菜成品的烹制,根據食品的不同風味嚴格進行多樣化烹制,保證菜肴的質量;2、同時承擔各種湯料,醬汁的熬制、斤兩準確、實行統化、標準化、規範化;3、檢查調味,醬汁湯料及器皿,督促打荷廚師做好開餐前工作準備;4、組織打荷廚師研究菜品的烹調操作及其裝盤擺飾,互相了解、加強溝通、確保在工作中能相互密切配合。

薪資︰ 3.5千-6千 經驗︰不限 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰江甦-常州 食宿︰提供食宿

崗位要求1.中專以上文化程度。2.有燒臘工作經驗。3.身體健康,能吃苦耐勞,為人正直,有責任心。

薪資︰ 3千-4千 經驗︰1年以上 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰海南-三亞 食宿︰提供食宿

崗位職責1.向廚師長匯報每日工作情況,傳達上級各項指令。2.嚴格菜品的烹制過程,合理用料,控制原料成本保證食品的質量。3.檢查工作及衛生情況,了解用餐人次,督促下屬做好餐前原料的充分準備工作。4.檢查開餐結束後原料消耗情況,及時申購補充,確保下餐的銷售需要。崗位要求1.中專以上文化程度,或相關專業畢業。2.熟悉燒烤部的工作規範和要求,掌握配菜的各種操作技術的質量要求。3.了解食品衛生法。4.能按工作規範和質量標準要求獨立進行工作,並有相應的技術等級。5.一定的文字語言表達能力及一定的管理能力。

薪資︰ 3.5千-4.5千 經驗︰3年以上 企業類型︰精品酒店
地區︰河北-石家莊 食宿︰提供食宿

有3年以上廚師工作經驗,擅長面點、鐵板燒優先。

薪資︰ 3千-4千 經驗︰不限 企業類型︰國內高端酒店/5星級
地區︰遼寧-沈陽

崗位職責1.做好每天肉品和半成品的清洗、穿串等工作。2.負責燒烤、浸各種肉類食品及大小酒會、宴會所用的食品。3.做好各類食品、半成品、肉類品的保管工作。4.做好負責範圍的公共衛生,服從大廚安排,遵守各項規章制度。崗位要求1.有1年廚房烤串工作經驗。2.身體健康,能吃苦耐勞,為人正直,有責任心。

薪資︰ 6千-8千 經驗︰3年以上 企業類型︰全服務中檔酒店/4星級
地區︰北京

崗位職責1.向廚師長匯報每日工作情況,傳達上級各項指令。2.嚴格菜品的烹制過程,合理用料,控制原料成本保證食品的質量。3.檢查工作及衛生情況,了解用餐人次,督促下屬做好餐前原料的充分準備工作。4.檢查開餐結束後原料消耗情況,及時申購補充,確保下餐的銷售需要。崗位要求1.初中以上文化程度,或相關專業畢業。2.熟悉燒烤部的工作規範和要求,掌握配菜的各種操作技術的質量要求。3.了解食品衛生法。4.能按工作規範和質量標準要求獨立進行工作,並有相應的技術等級。5.一定的文字語言表達能力及一定的管理能力。福利︰包吃包住,上五險,月休4天,法定節假日三薪,上班時間︰17:00-次日1點白天不上班

薪資︰ 2千-4千 經驗︰不限 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰湖南-長沙 食宿︰提供食宿

崗位職責1.主要負責燒烤,鹵菜的成品生產,同時承擔鹵水和各類醬汁的熬制。2.根據用餐人次做好餐前食品原料和器皿的準備工作,遵守操作過程,控制原料成品,保證菜品質量。3.負責各類肉禽原料的腌制和初加工的工作並妥善保管。4.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰櫃、烤爐及明檔區域的清潔衛生。崗位要求1.為人正直,有責任心。2.有X年廚房燒烤工作經驗。3.身體健康,吃苦耐勞。

薪資︰ 3.5千-4千 經驗︰不限 企業類型︰國內高端酒店/5星級
地區︰上海

崗位職責1.在廚師長的領導下,按菜式規定,烹制各種菜式,保證出品質量;2.熟悉各種原材料的名稱、產地、特點、價格、起成率、淡旺季,協助廚師長檢查購進貨源的鮮活、質量、數量必須符合要求,發現問題,及時向主管匯報;3.按西廚廚師長廚分工,完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。

薪資︰ 6千-8千 經驗︰不限 企業類型︰國內高端酒店/5星級
地區︰廣東-廣州

崗位職責1.擅長鐵板燒食物制作。2.根據用餐人次做好餐前食品原料和器皿的準備工作,遵守操作過程,控制原料成品,保證菜品質量。3.負責各類肉禽原料的腌制和初加工的工作並妥善保管。4.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰櫃及明檔區域的清潔衛生。崗位要求1.為人正直,有責任心。2.有五年廚房鐵板燒工作經驗。3.身體健康,吃苦耐勞。

薪資︰ 面議 經驗︰3年以上 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰山東-青島 食宿︰提供食宿

崗位職責︰您的職責是在遵循凱悅國際酒店集團的企業戰略及品牌標準的前提下,協助保持所在部門的高效營運,並滿足員工、客人及酒店業主的期望。 遵循餐廳經營理念及凱悅國際酒店集團標準管理餐廳廚房的指定區域,始終如一地提供高品質餐飲產品和禮貌、專業、高效而靈活的服務。You will be responsible?to assist with the?efficient running of?the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and?brand standards, whilst meeting?employee, guest and owner expectations.?? To supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards.至少兩年酒店或高級餐廳的主管廚師或四年廚師領班的工作經驗,最好是國際性豪華酒店品牌;有廚房操作或管理資格證書者更佳;必須全面掌握廚房衛生實踐及職業健康與安全標準知識;熟練掌握基本的 MS Office 和 菜品配方維護系統者優先。Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

薪資︰ 2千-3千 經驗︰不限 企業類型︰國內高端酒店/5星級
地區︰廣西-南寧

崗位職責1.能制作經營風味的各種燒、鹵食品及配料,並掌握菜肴的銷售價格和毛利率核算。2.負責燒臘食品的提供,保證染料質量和食品質量,了解各種菜肴的特點。3.制定食品和貨源的規格,作為驗收標準,做好每季,每月的工作計劃。4.負責燒、鹵、浸食品工作,能夠品質各種共高級宴會所用的象生拼盤及花色拼盤。5.與餐廳聯系,保證食品正常供應,了解當地的市場行情,做好每天所需食品計劃和貨源計劃。6.執行食品衛生法則及有關政策,講究個人衛生,搞好刀具及砧板的清潔衛生。7.當天所剩的熟食品須用保鮮紙密封後整齊地放入冰箱,將冰箱調整到食品所要求的溫度。8.做好每天肉品和半成品的清洗,斬劈、上叉、掃付等工作。9.做好各類食品,半成品,肉類品的保管工作。崗位要求1.為人正直,有責任心。2.有X年廚房燒臘工作經驗3.身體健康,能吃苦耐勞。

薪資︰ 面議 經驗︰1年以上 企業類型︰全服務中檔酒店/4星級
地區︰廣東-廣州 食宿︰提供食宿

崗位職責1.能制作經營風味的各種燒、鹵食品及配料,並掌握菜肴的銷售價格和毛利率核算。2.負責燒臘食品的提供,保證染料質量和食品質量,了解各種菜肴的特點。3.制定食品和貨源的規格,作為驗收標準,做好每季,每月的工作計劃。4.負責燒、鹵、浸食品工作,能夠品質各種共高級宴會所用的象生拼盤及花色拼盤。5.與餐廳聯系,保證食品正常供應,了解當地的市場行情,做好每天所需食品計劃和貨源計劃。6.執行食品衛生法則及有關政策,講究個人衛生,搞好刀具及砧板的清潔衛生。7.當天所剩的熟食品須用保鮮紙密封後整齊地放入冰箱,將冰箱調整到食品所要求的溫度。8.做好每天肉品和半成品的清洗,斬劈、上叉、掃付等工作。9.做好各類食品,半成品,肉類品的保管工作。崗位要求1.為人正直,有責任心。2.有X年廚房燒臘工作經驗3.身體健康,能吃苦耐勞。

薪資︰ 5.3千-6.3千 經驗︰1年以上 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰廣東-廣州 食宿︰提供食宿

崗位職責1.做好每天肉品和半成品的清洗、斬劈、上叉、掃汁等工作。2.負責燒烤、鹵、浸各種肉類食品及大小酒會、宴會所用的食品。3.做好各類食品、半成品、肉類品的保管工作。4.做好負責範圍的公共衛生,服從大廚安排,遵守各項規章制度。崗位要求1.XX以上文化程度。2.有X年廚房燒味工作經驗。3.身體健康,能吃苦耐勞,為人正直,有責任心。

薪資︰ 面議 經驗︰1年以上 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰上海

?遵照烹飪說明並寫下準備過程避免浪費和損失食品幫助進行庫存盤點Follows the cooking instructions and preparation processes to the letter?Avoids wasting food items ? ?Helps with inventories?

薪資︰ 4千-5千 經驗︰不限 企業類型︰國內高端酒店/5星級
地區︰廣東-廣州

 崗位職責及要求︰1.   上班後首先查看訂單,檢查負責檔口的擺設和日常的汁醬是否正常存放,有否變質;當天要浸多少品種和數量,順利安全衛生地把所需的品種做好供應每市的需要;2.   做好每市開市前的準備工作,跟好檔口、砧板刀具和其它衛生工作,備好當天所用的餐具器皿;3.   做好每個崗位完料前的粗加工和腌制工作;4.   負責明檔及工作位置的整體衛生,及所屬崗位周邊牆身、玻璃和每個死角衛生,每星期把以上位置大搞衛生一次,把所有食品生熟分開,分類整理擺放好;5.   工作完成後,跟好自己工作崗位的衛生和電氣、煤氣的安全;完成上司交代的工作。

薪資︰ 3.7千-4.5千 經驗︰不限 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰浙江-嘉興 食宿︰提供食宿

崗位職責1.主要負責燒烤,鹵菜的成品生產,同時承擔鹵水和各類醬汁的熬制。2.根據用餐人次做好餐前食品原料和器皿的準備工作,遵守操作過程,控制原料成品,保證菜品質量。3.負責各類肉禽原料的腌制和初加工的工作並妥善保管。4.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰櫃、烤爐及明檔區域的清潔衛生。崗位要求1.為人正直,有責任心。2.有1年廚房燒烤工作經驗。3.身體健康,吃苦耐勞。

薪資︰ 5千-6千 經驗︰2年以上 企業類型︰國內高端酒店/5星級
地區︰上海 食宿︰提供食宿

 1、 有2年以上鐵板燒工作經驗,有過硬的操作技巧。 2、 男性,20-40歲; 3、 身體健康,能吃苦耐勞

薪資︰ 2千-3千 經驗︰不限 企業類型︰精品酒店
地區︰浙江-杭州 食宿︰提供食宿

崗位職責1.主要負責燒烤,鹵菜的成品生產,同時承擔鹵水和各類醬汁的熬制。2.根據用餐人次做好餐前食品原料和器皿的準備工作,遵守操作過程,控制原料成品,保證菜品質量。3.負責各類肉禽原料的腌制和初加工的工作並妥善保管。4.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰櫃、烤爐及明檔區域的清潔衛生。崗位要求1.為人正直,有責任心。2.有1年廚房燒烤工作經驗。3.身體健康,吃苦耐勞。4.吃苦耐勞,有上進心

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