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薪資︰ 3.5千-4.5千 經驗︰1年以上 企業類型︰國內高端酒店/5星級
地區︰江甦-無錫

崗位職責1.每天上班清潔桌面、台面,保持各種杯具,用具的清潔並將台面用具擺放整齊。2.將營業中各種物品及酒水補充齊全。3.負責吧台的酒水服務工作。4.負責吧台內的清潔衛生工作,並達到酒店規定的標準。5.負責吧台內設備用品的維護保養工作。6.妥善保存訂單,以便事後復查,審查,盤點各類酒水並做好詳細記錄。7.在吧台範圍內招呼賓客,並提供微笑服務。8.妥善處理服務中的突發事件,並及時向領班匯報。崗位要求1.高中以上或同等學歷。2.熱愛本職工作,有較強的事業心和責任感。3.具有一定的酒水知識和服務知識。4.具有熟練的酒水服務技能和技巧。5.身體健康,儀表端正。

薪資︰ 8千-1.1萬 經驗︰2年以上 企業類型︰國內高端酒店/5星級
地區︰江甦-無錫 食宿︰提供食宿

崗位職責1.酒吧日常酒水配制。2.吧台服務及日常準備清潔工作。3.作好與賓客的溝通及好推銷工作。4.準確無誤的提供雞尾酒。5.作好每日的盤點。6.協助酒吧經理培訓新員工。崗位要求1.大專及以上學歷,個人形象氣質佳,工作責任心強,品行端正;2.具有2年以上調酒經驗,懂得各種酒類知識。3.熟悉和掌握的各類酒品的品種、產地、度數、特點和制作,並有較強的銷售技能;4.精通團隊管理、客戶管理、易耗品管理、陳列管理;5.熟悉店務的各項流程的制定、執行。善于處理人際關系和團隊建設。

薪資︰ 2千-3.5千 經驗︰不限 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰湖南-長沙 食宿︰提供食宿

職位描述 Job description1.記錄客人點菜並及時提供產品和服務,不得無故延誤。Takes guest order and serves items without unnecessary delay.2.熟悉並對餐廳菜單和酒單有相當的了解。Familiars and have good knowledge of the Outlet’s Menu and Wine List.3.促銷飲品以提高營業收入。Up-sells beverage to increase the revenue.4.向餐廳領班/副理報告所有困難及問題,以便解決和跟進。Reports any difficulties or problem to Team Leader/ Assistant Manager for solution or follow up actions.5.保持所有酒水和客人供應品的標準庫存量。Maintains par stocks of beverages and guest supplies.6.確保根據要求和運作需要做好餐前準備工作。Prepares mise-en-place according to the requirement and operation needs.7.清潔並重新擺設餐台和餐桌。Clears and resets counters or tables.8.根據要求準備及服務雞尾酒。Prepares and serves Cocktail as requested.9.在特別推廣或活動期間,根據活動主題協助餐廳的擺台和裝飾。Assists in setting up/ decorating the Outlet according to the theme during special promotions or occasions.10.確保所有飲品在適合溫度下的妥善儲存。Ensures all beverage stock are kept in the proper storage under the appropriate temperature.11.確保所有杯具的光亮、潔淨。Ensures all glasses are well polished.12.協助對酒吧的盤點並保持準確的盤存記錄。Assists in Bar stock inventory and maintains an accurate inventory record.任職要求 Qualifications1.至少三年大專。Minimum 3 years’ college education.2.一年相關經驗或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。1 years related experience or an equivalent combination of education and work-related experience.

薪資︰ 4千-6千 經驗︰不限 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰上海 食宿︰提供食宿

Scope of PositionThe Sommelier is responsible for the extensive wine program throughout the entire hotel. Although this position will work primarily with the fine dining restaurant, he/she will also support the other food and beverage outlets as well through the selection of various wines and design of the wine lists that each outlet will utilize for service.RequirementsBachelor’s degree in hospitality or other related fieldCourse of study with Wine Associations (e.g.) American Sommelier Association, Court of Master Sommeliers, Wine & Spirit Education TrustReading, writing and oral proficiency in the English language.Must be willing to work a flexible schedule in order to accomplish all major responsibilities and tasks.Must be a self-motivator and motivator of others.Must work in a safe, prudent and organized manner.Must be able to relate to all levels of Guests and management.Must have a minimum of 2 years’ experience in a similar position, preferably in luxury environmentMust have the ability to handle multiple tasks at one time.Must be able to consistently delight and satisfy our GuestMust have very good communication skillsMust have excellent attention to details, and extensive service knowledgeMust have an in-depth knowledge of food and preparationMust have an advanced-level knowledge of wineMust have an in-depth knowledge of beverage and bar related productsMust have an in-depth knowledge of laws related to beverage servicePrior experience in a renovation or pre-opening environment is desirableGlobally-recognized F&B certification requestedRestaurant and or Retail experience that has involved selling of wine and guest relationsLooking to forge relationships with wine-makers and key players in wine-sector職責範圍 調酒員負責但不局限于餐廳的整體運營。支持團隊並確保提供最高的服務標準給客人。職位要求對食品和烹飪有著濃厚的興趣願意在彈性時間和假期期間工作必須在安全,謹慎,有組織的方式下工作對食物和準備方面有深厚的知識對酒水飲料有深刻了解有能力使所有層次的客人和管理層相處融洽有能力在同一時間處理多種任務有良好的溝通和組織能力技巧能夠讓我們的客人感到一貫的喜悅滿意有能力細心的處理客人的要求當地語言和英語閱讀,書寫,口語流利在任何時候保持職業精神和風度具備數學技巧,電腦軟件能力(按照要求)和一些酒店的運行知識

薪資︰ 3千-3.6千 經驗︰不限 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰福建-廈門

調酒師 Bartender

薪資︰ 2千-3千 經驗︰1年以上 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰雲南-昆明 食宿︰提供食宿

 完成周期餐廳內視察,檢查餐廳的整體情況,固定設備的修理,試用及操作設備,有必要的情況下申請設備維護。 參與菜單和酒水單的計劃。 與客人進行積極的溝通交流,詢問客人的滿意度。 在索菲特會所雞尾酒時光組織品酒會。 抽查各個點的酒水賬目。Completes weekly restaurant inspection; checks overall restaurant appearance, the repair of its fixtures, fittings and operating equipment, initiates maintenance request as necessary. Participates in the planning of menus & beverage lists. Be positive to communicate with the guests to check satisfaction & build tight relationship. Organize wine tasting on a daily basis at ‘Club Millesime’ during cocktail hours. Check the beverage stock.

薪資︰ 3千-4千 經驗︰不限 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰廣東-珠海 食宿︰提供食宿

崗位職責1.酒吧日常酒水配制。2.吧台服務及日常準備清潔工作。3.作好與賓客的溝通及好推銷工作。4.準確無誤的提供雞尾酒。5.作好每日的盤點。6.協助培訓新員工。崗位要求1.高中及以上學歷。2.良好的人際交往能力和書面口頭溝通表達的能力。3.具有3年以上調酒經驗,懂得各種酒類知識。4.熱愛咖啡文化,同時會制作咖啡,或有中級以上調酒師技術證書或咖啡師資格者優先。

薪資︰ 3千-4千 經驗︰不限 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰江甦-南京 食宿︰不提供食宿

工作概述管理餐飲部門整體的葡萄酒計劃。協助管理一家或多家全服務餐飲營業場所的每日運營。  遵守當地的衛生和安全法規,或其它適用的規定,以及品牌規範和當地的規章制度。 主要職責?  快速和專業的迎接所有客人,為客人點餐。?  為酒吧客人提供雞尾酒和餐單上的項目;點單時向客人推銷。?  工作前後的準備和收尾工作。清點服務站。折疊雞尾酒餐巾和準備酒吧零食。?  在客人帳單上進行記錄,登錄帳號或按酒店程序進行工作。按現金收款程序完成顧客的付款。?  高效快速的清理和清潔餐台。需要時清理和抹擦廢物,桌椅,牆壁,窗戶,鏡子和地面。清倒垃圾。?  協助吧台侍應生準備水果和裝飾品;必要的話,協助吧台侍應生擺放和補充開胃品或“快樂時光”的自助餐台。?  監督客人的行為和酒精飲品消耗量從而決定什麼時候應控制客人的酒精量;將因酒精過量而引發的事故或客人的受傷程度匯報給管理層;在對飲用酒精飲品的客人的年齡有質疑時檢查客人的身份證。?  警告管理層有關服務或安全的事宜。按照設定的指導綱要進行適當的補救服務以確保客人的滿意度。?  完成分配給的其它工作。 技能要求 ?   完全代表酒店,品牌和公司與顧客,員工和第三方交往的能力。?   持有當地政府規定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。?   能夠讀寫英語。 學歷?   高中或酒店管理,餐飲或相關領域的職業證書。 ?   1年相關工作經歷,或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。具有酒類品牌,啤酒,香檳,非酒精飲料,專用玻璃器皿,準備方法和裝飾品知識者優先考慮。 責任管理的員工直接         無                       間接         無年度經營利潤和薪金預算 無 主要績效指標?  完成分配給工作的情況 決策職責(決策權)?  無 主要關系主要內部關系?         酒店員工主要外部關系與酒店外的顧客和個人交往,包括但不限于︰目前和可能的客戶,業主公司代表,供應商,競爭對手和所在地社區成員。

薪資︰ 5千-6千 經驗︰不限 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰北京-延慶 食宿︰提供食宿

崗位職責︰1、酒吧日常酒水配制;2、吧台服務及日常準備清潔工作;3、作好與客人的溝通及好推銷工作;4、準確無誤的提供雞尾酒、咖啡、冰沙等其他飲料;5、作好每日的盤點。崗位要求︰1.男女不限,五官端正,服務意識強;2.具有一年以上調酒經驗,懂得各種酒類知識;3.有中級以上調酒師證書者優先。

薪資︰ 5千-6千 經驗︰3年以上 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰上海

- 大專學歷- 相關四、五星級酒店或高檔餐廳工作經驗一年以上- 良好的餐飲服務知識- 具有良好的服務熱忱- 良好的英語口語- 俱樂部酒吧營業時間︰8︰00pm - 5:00am

薪資︰ 面議 經驗︰1年以上 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰上海

- 相關四、五星級酒店或高檔餐廳工作經驗一年以上- 良好的團隊協作能力- 豐富的酒水知識- 能適應翻班工作

薪資︰ 4千-5千 經驗︰2年以上 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰北京 食宿︰面議

?Carries out effective beverage service by ensuring: 飲品的有效服務?Provide high standard of quality and speedy service.提供高標準和有效的服務。?Prepare mise-en-place and perform side duties.完成自己工作的前提下,做其它準備工作。?Beverages are up-sold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations依據含酒精飲品的服務標準推薦和填加飲品。?Converse with Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and serving wine向客人葡萄酒的種類和相關知識,點單和服務葡萄酒。?Promoting and selling cocktails to guests推廣和銷售雞尾酒。?Making and presenting cocktails制作雞尾酒?Coffee and tea is served hot and in accordance with standard根據標準確保咖啡和茶的的溫度。?Patron care standards are adhered to by ensuring: 關愛客人?Guests are advised on alcoholic beverages向客人推薦酒精飲品。?The strengths of alcohol is advised and guests are advised as to their effect向客人介紹酒精飲品的特點,以便客人選擇。?Compliance with legal provisions of local liquor codes依據政府相關酒精飲品的法律。?Level of intoxication of guests is assessed and appropriate action taken依據客人醉酒的程度采取相應措施。?Monitor factors which interfere with the total experience of the guest觀察餐廳環境,防止有任何因素打擾到客人。

薪資︰ 2.8千-4千 經驗︰不限 企業類型︰有限服務中檔酒店
地區︰江西-新余 食宿︰提供食宿

招聘單位︰維也納酒店新余凱光店一樓大堂吧工作地址︰新余市渝水區渝州大橋凱光國際旁/18079088669崗位職責︰ 1、按照大堂吧服務工作規程和質量要求做好營業前的準備工作,及營業間服務和營業後結束工作。  2、每日填寫領料單,補足、配齊耗用的原料、酒水、點心,以及各種用具、器皿等。  3、為客人提供泡茶、簡單雞尾酒調式服務,主動介紹和推薦各種酒水、小吃、茶葉等。  4、按照要求保持環境整潔,確保餐具、布件清潔完好。

薪資︰ 5千-6千 經驗︰2年以上 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰廣東-深圳 食宿︰提供食宿

葡萄酒的庫存和周轉必須嚴格控制,以避免損壞,嚴格掌控和重新評估滯銷庫存葡萄酒的數量,以確保利潤最大化。

薪資︰ 8千-9千 經驗︰不限 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰廣東-深圳 食宿︰提供食宿

首席調酒師Chief Bartender

薪資︰ 3千-4千 經驗︰1年以上 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰廣東-深圳 食宿︰提供食宿

崗位職責1.熟悉大堂吧日常工作內容,做好衛生打掃及備品的準備工作。2.掌握酒單知識能夠為賓客提供規範化,標準化的服務。3.愛護大堂吧的設施設備,出現隱患及時上報。4.檢查交接大堂吧服務用品,做好每月盤點工作。5.參加培訓並盡快提高自身的業務水平。6.認真完成上級交辦的工作任務。7.做好賓客檔案,積極與賓客溝通。崗位要求1.有1年以上工作經驗。2.大專以上文化程度,具有高級英語水平。3.具有強烈的事業心和責任感,高尚的職業道德,良好的紀律修養。4.能夠按服務標準進行工作,反應靈敏,機智靈活。

薪資︰ 5千-5.8千 經驗︰1年以上 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰國外-國外 食宿︰提供食宿

一、要求︰1.  男女不限,年齡21-35周歲。2.  具備大專或同等以上學歷。3.  英語口語良好,適應力強,性格活潑開朗,無傳染性疾病。 二、其他待遇︰無限期合同期,試用期三個月。每周工作48小時,每周6天。1.  免費餐食 酒店和員工宿舍區均設有免費餐廳,一日三餐免費,工作和非工作時間都可以免費用餐)。2.  免費住宿 員工宿舍設在高級小區,2~3人間,設施齊備。3.  免費醫療 酒店為員工提供免費醫療保險,可以在各大醫院免費就醫,同時酒店提供24小時免費醫護幫助。4.  免費上下班交通 員工上下班有酒店班車接送,舒適省心。5.  免費制服 員工根據職位享有不同的工作制服,由酒店免費提供。6.  免費培訓 各種培訓是酒店員工的福利。除了本職培訓外,Cross Training可以讓員工學習其他部門的知識,經考試合格,將有機會申請崗位調動。7.  每年帶薪休假30天,你可以回家探望親人,也可以從迪拜出發,去世界各地旅游,一定要利用這難得的時間去看看世界!8.  進修與考研 卓美亞集團旗下的卓美亞阿聯酋酒店管理學院為瑞士洛桑系統學院之一,是業內非常有名氣的酒店管理學院。本科畢業生可以申請該校的研究生,半脫產學習。酒店員工還有機會獲得保送至該校學習的機會哦!9.  員工折扣 享有卓美亞集團內部員工折扣,在酒店餐廳用餐可低至五折。

薪資︰ 面議 經驗︰不限 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰上海-普陀區 食宿︰提供食宿

?Establish the sort of wine for selling according to the requirement of the bar.根據酒吧的特點和要求,制定各酒吧的銷售品種。Establish the way of brewage and service for kinds of wines.制定各種酒水的配方、調制方法和服務方式。Prepare the work flow in bar制定各酒吧的工作規程。Be acquainted with the brand source and standard of wine and control the purchasing, receiving, storing and selling.熟悉酒水的來源,牌子及規格,控制酒水的進貨、領取、保管銷售。Control the beverage deal, quality and quantity, decrease the cost if necessary. 控制酒水出品的份量和數量,檢查出品的質量,減少損耗降低成本。Monitor and ensure smooth operations of the bar, enhance the efficiency of the work and complete the mission in quantity.檢查和督促部屬嚴格履行職責,提高工作效率,按質量完成工作任務。Conduct the training of service skills and technology of brewage培訓本部的領班及員工的管理意識,服務技能和調酒技術。Arrange the human resources and monitor the important cocktail in person.合理安排人力,檢查各項任務的落實情況,對重要宴會酒會要到場指揮和督促。Promote the wine termly in order to upselling.定期策劃舉辦酒水促銷活動,促進飲食銷售。Ensures that all materials, equipment and machinery are properly used and regularly cleaned, in order to prolong usage掌握各酒吧的設備、用具和財產,定期清點及作維修保養。To be aware of and applies the procedures concerning hotel fire and life safety / emergency procedures負責所屬範圍內的衛生消防安全工作,確保安全運作。?

薪資︰ 面議 經驗︰不限 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰廣東-廣州 食宿︰面議

酒吧日常酒水配制。吧台服務及日常準備清潔工作。與賓客的溝通及好推銷工作。準確無誤的提供酒水。每天的盤點工作等。

薪資︰ 面議 經驗︰不限 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰上海-靜安區 食宿︰提供食宿

崗位職責1.酒吧日常酒水配制。2.吧台服務及日常準備清潔工作。3.作好與賓客的溝通及好推銷工作。4.準確無誤的提供雞尾酒。5.作好每日的盤點。6.協助培訓新員工。崗位要求1.中專以上學歷,五官端正、熱情開朗大方,服務意識強。2.具有調酒經驗,懂得各種酒類知識。3.熱愛咖啡文化,同時會制作咖啡,或有中級以上調酒師技術證書或咖啡師資格者優先。

薪資︰ 3千-4.5千 經驗︰不限 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰廣東-廣州

Greet andserve guests by Langham Place standards of food and beverage quality,presentation and sanitation, and in a gracious and professional manner. Display aggressive hospitality through positive personality with bothguest and fellow colleague. Take pride in all facets of service with a cleanprofessional appearance and keep a sparkling clean dining room at all times.遵照朗豪酒店的標準去歡迎和服務客人,提供給客人高質量、擺盤漂亮又衛生的食物和酒水,做個親切有禮的主人。在客人和同事面前都要展示熱情,有上進心的一面。在任何時候要以自己的服務為榮,保持干淨的專業儀容和整潔的用餐環境。

薪資︰ 1萬-1.5萬 經驗︰5年以上 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰廣東-深圳 食宿︰提供食宿

根據酒店的標準,負責食品和飲料的各個方面的管理。指導、執行和維護服務和管理理念,協助和支持其他餐飲機構進行管理和領導協助。作為首席侍酒師管理酒吧。

薪資︰ 3千-5千 經驗︰不限 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰四川-成都

Mixologist is required to conduct his/her duties in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with W Chengdu policies and procedures, ensuring that a high level of service is maintained.調酒師需要在遵守酒店規章制度的前提下確保有禮貌的,安全的,高效的工作以提供高水準的服務。The Mixologist actively participates as a team player to ensure unit cohesion.調酒師需要在團隊中表現活躍,積極參與以提高團隊凝聚力。Mixologist ensures maximum guest satisfaction and ensures that established standards and procedures and adhered to at all time. Mixologist is responsible for all operation equipment in his/her assigned bar. 調酒師需要最大化的確保客人滿意度,保證所有確定的標準都執行。調酒師負責所有酒吧的營運物品。Support other service area when needed.在需要的時候幫助其他服務團隊。To provide excellent beverage and food service, in a friendly, competent and professional manner, throughout the restaurant/bar.  Ensure guest satisfaction by maximizing guest’s W experience. Promote a fun work environment by being a team player. The associate will also have an opportunity to multi- skill in other B&F venues 為客人提供頂級的殷勤好客飲食服務,最大限度的令客人滿意。以友好、嫻熟的專業水準為客人提供出色的W飲食服務,確保客人滿意。營造健康的工作環境並融入其中。Take food and beverage orders; retrieve and serve alcoholic /non-alcoholic beverages and food orders to guest tables; service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently. Collect payments. Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment.負責食物酒水的點單;為客人服務酒精/非酒精飲料和食物,據餐廳的特殊情況直接服務客人,檢查賬單,協助餐廳區域的維修和設備保養

薪資︰ 3千-4千 經驗︰2年以上 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰北京 食宿︰提供食宿

PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要職責 1.Assume responsibility of daily operations in assigned outlet to ensure a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel.負責餐廳日常的營運,保證餐廳營運順暢,使酒店的運營處在一個收益的框架上。2.Actively support the Quality Improvement Process.積極改進服務質量。3.Assist in working toward positive financial results.積極協助上級,完成良好的收益。4.Assist in ensuring that scheduling functions are performed accurately and on a timely basis.協助確保每個時間段的工作準確地完成。5.Assist in maintaining a highly motivated and well-trained staff.協助上級培訓一個高度熱情和訓練有素的同事。 OPERATIONS運營1.Open and close shift in accordance with the manager checklist.遵照上級的安排表來開始和結束一天的營運。2.Initiate aggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback from guests.與客人進行積極的互動和交流,征求他/她們的反饋意見。3.Train, maintain and enforce all Cordis service standards in the outlet.在餐廳中,培訓、維持和執行所有康得思酒店的服務標準。 4.Enforce the Cordis standardized drink recipe and presentation guidelines to ensure consistent quality beverage to our guests in accordance with the Bar Guide.執行康得思酒店規範的飲料配方,以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質。5. Properly execute revenue and check control procedures on shift.嚴格執行收入和賬單的操作程序。6.Control beverage cost and quality.控制好酒水的成本和質量。7.Maintain a safe & sanitary work environment for all colleague & guests.為所有的同事和客人,建立一個安全及衛生的工作環境。8.Gather and implement all proper tools for running shifts (i.e. schedules, rotation plans, reservations, and checks).為餐廳營運提供盡可能的幫助(例如,工作時間表,工作安排,預定)9.Ensure that only a quality product is served.確保所提供的食品和飲料有質量保證。10.Ensure all side work is done on a daily basis.確保完成每天的工作。11.Maintain proper colleague uniform standards.保持同事按標準穿著制服。12.Manage an effective repair and maintenance program through the use of work orders, inspections, etc.通過工作分配和突擊檢查,建立起一個有效的工程維護及保養程序。13.Understand & teach empowerment principles to ensure guest satisfaction.理解和指導授權原則,以確保客人的滿意度。14.Exercise station rotation to ensure stations are distributed fairly.運用崗位的輪換制,來確保工作安排的合理性。15.Above all, to lead by example through a “hands on” approach to motivate our colleagues to excel.綜上所述,要以身作則,為同事樹立起良好的榜樣,激勵同事的工作熱情。  

薪資︰ 4千-5千 經驗︰不限 企業類型︰國內高端酒店/5星級
地區︰廣東-深圳 食宿︰提供食宿

崗位職責1、酒吧日常酒水配制;2、吧台服務及日常準備清潔工作;3、做好賓客溝通,確保提供優質的服務;4、每日盤點。任職資格1、1年以上有星級酒店工作經驗;2、有豐富的品酒、侍酒知識,為賓客推薦適合的配餐酒水;3、形象態度良好,對客服務意識強,有良好的溝通能力;4、具有專業調酒師資格證。

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