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薪資︰ 面議 經驗︰1年以上 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰福建-廈門 食宿︰提供食宿

1.根據工作標準、備料單、照片及上級的指示準備食物。2.參與提高食品質量,保證廚房運作的順利進行。當接到指示時,廚房的所有區域都要進入工作的狀態。3.參與食物的質量控制,提高產品的菜色和味道。4.熟知菜單及配料。5.高標準的保持工作區域、存儲區域、保鮮及冷凍冰箱的衛生、干淨整潔。6.保證準確收貨和充足的庫存。

薪資︰ 4千-5千 經驗︰2年以上 企業類型︰全服務中檔酒店/4星級
地區︰廣東-深圳 食宿︰提供食宿

崗位職責1.在西廚廚師長的領導下,按菜式規定,烹制各種菜式,保證出品質量。2.按西廚廚師長廚分工,完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。1.各類西式熱菜的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。3.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。4.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作。5.檢查每日餐後的原料消耗,及時申購、補充。6.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種並進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。崗位要求1.專科以上文化程度,或相關專業畢業。2.熟悉飲食的工作規範和要求,掌握配菜的各種操作技術的質量要求。3.至少1年以上同星級同崗位工作經驗4.能按工作規範和質量標準要求獨立進行工作,並有相應的技術等級。5.一定的文字語言表達能力。6.工作有責任心,做事認真負責。 

薪資︰ 3千-4千 經驗︰3年以上 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰重慶-江北區 食宿︰提供食宿

崗位職責1.保證所有的廚房正常工作。2.檢查廚師的儀容儀表及個人衛生。3.確保所有采購食品的質量。4.建立各種控制體系(衛生、成本等)正常運作.5.極積開創新菜,制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。崗位要求1中專以上學歷,同崗位工作經驗3年以上。2.懂得成本核算,食物原料及食品營養知識。5.身體健康,精力充沛。

薪資︰ 3千-4千 經驗︰1年以上 企業類型︰國內高端酒店/5星級
地區︰上海 食宿︰提供食宿

Prepare mise en place and food preparation and assist with food presentation as part of the Kitchen brigade 工作範圍包括食品擺盤,備餐Support the department Head Chef for kitchen operation and obey all orders 支持部門廚師長的一切工作並听從管理

薪資︰ 2千-3千 經驗︰不限 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰海南-海口

?Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures.為客人和員工高效率的提供食物,做到物美價廉,要按照標準食譜制作並且要符合食品衛生 。Hands on supervision of work operations.監 督 廚房的正常運作。Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times.在廚房運作方面支持廚師長工作,保證提供高效率的服務。Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and  Restaurants.計劃和準備執行高質量的食品和擺設在指定的餐廳。Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides.嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。Continuous Organization of Maintenance, Cleanliness and Hygiene according to Safe & Sound Procedures as well the established FSMS Standards.繼續保持清潔和衛生依照安全和可靠的程序制定的衛生標準。Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation. 在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。Correct usage of all equipment, tools and machines.正確操作所有的設備、器具和機器。Can be asked to work for off site events.可以被要求進行外賣工作。Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas.可以被要求在廚房以外的地點完成工作。

薪資︰ 3千-4千 經驗︰1年以上 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰廣東-珠海 食宿︰提供食宿

- At least 2 years experience in 5 star Hotel- Communication skills and Leadership skills- Knowledge of French and Italian cuisine- Western Kitchen Technical skills- Basic kitchen English- Vocational High School- 至少兩年在五星級酒店工作經驗- 良好的溝通技巧與問題處理的能力- 法餐和意大利餐烹調的知識、技能- 西廚房的實際操作技能- 基礎廚房英文- 職業高中

薪資︰ 4千-5千 經驗︰2年以上 企業類型︰國內高端酒店/5星級
地區︰上海-奉賢區

崗位職責1.在西廚廚師長的領導下,按菜式規定,烹制各種菜式,保證出品質量。2.按西廚廚師長廚分工,完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。任職資格1.高中及以上文化程度,或相關專業畢業。2.熟悉飲食的工作規範和要求,掌握配菜的各種操作技術的質量要求。3.2年以上同星級同崗位工作經驗4.能按工作規範和質量標準要求獨立進行工作,並有相應的技術等級。5.一定的文字語言表達能力。6.工作有責任心,做事認真負責。西廚冷菜廚師︰1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰櫃、烤箱等清潔衛生。4、檢查每日餐後的原料消耗,及時申購、補充。任職資格1、為人正直,有責任心。2、有多年西餐廚師冷菜工作經驗3、身體健康,能吃苦耐勞。 

薪資︰ 4千-5千 經驗︰2年以上 企業類型︰國內高端酒店/5星級
地區︰江甦-無錫 食宿︰提供食宿

崗位職責︰1.根據餐廳的菜單準備、制作和上菜。2.與客人和內部客戶顯示禮貌並禮貌的溝通。3.建立和保持有效的員工工作關系。4.熟悉酒店安全、急救及消防、緊急應變程序,安全謹慎地操作設備崗位要求︰1. 高中或同等以上學歷。2. 2年以上在五星級酒店的工作經驗。

薪資︰ 4千-5千 經驗︰1年以上 企業類型︰國內高端酒店/5星級
地區︰廣東-佛山 食宿︰提供食宿

1、 要求全面掌握酒店經營菜式的烹飪技術,並對其他菜系有一定了解.2、 指揮和負責烹飪一切高級宴會、酒會菜式,滿足客人對食品提出的特殊烹飪呢要求,按照廚師長的要求工作,作好廚師長的助手。3、 熟悉和掌握各種原材料的名稱、產地、味型、特點用法和制作方法。4、 懂得成本核算和售價的制定。5、 遵守酒店領取貨物的規定,接受廚師長所簽署的領貨單,領取每日貨物。6、 開市前檢查好各崗位的準備工作。7、 負責培訓廚房其他廚師和工作人員,不斷的提高他們的技術水平和業務能力。8、 開餐完畢後,點清所有的爐頭生產工具,並按要求擺放,關閉本崗位所使用的全部水、電、氣、油開關

薪資︰ 面議 經驗︰不限 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰北京-順義區 食宿︰提供食宿

負責保持廚房工作區域物品的擺放整齊及衛生清潔。全面了解所有的菜單和食譜,包括原材料,烹飪方法,預備程序和出菜擺盤的要求。在備餐前根據食品質量標準和需求, 對易腐敗食物和倉庫存貨進行檢查。在適宜的條件儲存食物。掌握標準的備餐知識, 刀工技能以及食物原料的種類並能正確操作。通過正確的處理和儲存方法控制食物的腐敗和浪費。根據食品衛生原理和酒店規定的衛生標準安排和保持冰箱, 儲存室和工作區域的衛生, 清潔和整齊。

薪資︰ 面議 經驗︰不限 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰北京-順義區 食宿︰提供食宿

負責其部門的餐牌,自助餐擺設和宴會部的食品預備和擺設。每日檢查易腐壞食物並確保正確的儲存。檢查所有從廚房上給客人的食物包括自助餐, 並確保達到質量標準。根據本部門所有食品項目的質量標準, 準備和擺放食物。控制食物的浪費和保持損壞最低化。每日就特色菜,自助餐設置,貴賓和任何其他特殊需求,向廚師長或副廚師長咨詢。和餐飲部其他部門合作。?

薪資︰ 面議 經驗︰3年以上 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰福建-福州 食宿︰提供食宿

崗位職責︰????????? 向部門廚師提供支持,對一系列菜肴進行制作、裝盤、儲存和上餐。?? ? ? ??遵守當地的衛生和安全法規,或其它適用的規定,以及品牌規範和當地的規章制度。????????? 與客人和內部客戶禮貌、友好的交流 。?? ? ? ? ?指導廚房幫手,包括廚師、廚房服務員和管事的工作。?? ? ? ? ?與上級交流疑難問題,客人或內部客戶的意見以及其它相關信息 。?? ? ? ??與員工建立並保持良好的工作關系 。?? ? ? ? ?按計劃參加並參與每日例會及其它會議。?? ? ? ? ?按計劃參加培訓活動 。?? ? ? ? ?事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。?? ? ? ??清潔並整理工作區域。?? ? ? ??實施酒店和部門的規定、政策和工作程序,包括但不限于︰ ?o??? 酒店的規則和規定o??? 健康和安全o??? 儀表儀容o??? 質量o??? 衛生和清潔?? ? ? ??執行被分派的相關任務和特殊項目職位要求︰?? ? ? ? ?完全代表酒店,品牌和公司與顧客,員工和第三方交往的能力。?? ? ? ? ?食品服務許可或當地政府規定的有效的衛生或食品上崗證。?? ? ? ? ?解決問題和培訓的能力。?學歷????????? 餐飲技能或相關專業的中專及以上學歷或職業證書。?經驗?? ? ? ??3年相關工作經歷或與正式培訓,或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。

薪資︰ 3千-4千 經驗︰2年以上 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰廣東-廣州 食宿︰面議

崗位職責1.在西廚廚師長的領導下,按菜式規定,烹制各種菜式,保證出品質量。2.按西廚廚師長廚分工,完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。崗位要求1.專科以上文化程度,或相關專業畢業。2.熟悉飲食的工作規範和要求,掌握配菜的各種操作技術的質量要求。3.1年以上同星級同崗位工作經驗4.能按工作規範和質量標準要求獨立進行工作,並有相應的技術等級。5.一定的文字語言表達能力。6.工作有責任心,做事認真負責。

薪資︰ 2千-3.5千 經驗︰1年以上 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰廣東-廣州 食宿︰提供食宿

崗位要求︰1.具備西廚熱菜經驗,有五星級酒店同等職位經驗優先2.具備良好的溝通能力,關注細節3.熱氣西廚烹飪

薪資︰ 3千-4千 經驗︰1年以上 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰廣東-廣州 食宿︰面議

崗位職責1.在西廚廚師長的領導下,按菜式規定,烹制各種菜式,保證出品質量。2.按西廚廚師長廚分工,完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。崗位要求1.專科以上文化程度,或相關專業畢業。2.熟悉飲食的工作規範和要求,掌握配菜的各種操作技術的質量要求。3.1年以上同星級同崗位宴會西廚房工作經驗4.能按工作規範和質量標準要求獨立進行工作,並有相應的技術等級。5.一定的文字語言表達能力。6.工作有責任心,做事認真負責。

薪資︰ 4千-5千 經驗︰2年以上 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰廣東-廣州 食宿︰面議

至少具備2年或以上同等職位在星級酒店的西廚房工作經驗。

薪資︰ 3千-4千 經驗︰1年以上 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰廣東-廣州

崗位職責1.在西廚廚師長的領導下,按菜式規定,烹制各種菜式,保證出品質量。2.按西廚廚師長廚分工,完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。崗位要求1.專科以上文化程度,或相關專業畢業。2.熟悉飲食的工作規範和要求,掌握配菜的各種操作技術的質量要求。3.1年以上同星級同崗位意大利廚房工作經驗4.能按工作規範和質量標準要求獨立進行工作,並有相應的技術等級。5.一定的文字語言表達能力。6.工作有責任心,做事認真負責。

薪資︰ 4千-5千 經驗︰2年以上 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰廣東-廣州 食宿︰面議

 至少具備2年或以上同等職位在星級酒店的西廚房工作經驗。

薪資︰ 3千-4千 經驗︰3年以上 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰湖北-武漢 食宿︰面議

 崗位職責1.各類菜品的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種食材原材料,合理用料,降低消耗成本。3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰櫃、烤箱等清潔衛生。4.檢查每日餐後的原料消耗,及時申購、補充。5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種並進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。崗位要求1.為人正直,有責任心。2.3-5年廚房工作經驗。3.身體健康,能吃苦耐勞。

薪資︰ 3千-5千 經驗︰不限 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰黑龍江-哈爾濱 食宿︰提供食宿

 崗位職責︰1、熟練制作西式菜品,有雕刻功底。2、正確的包裝肉類和魚類存儲和保護產品。3、熟悉食品衛生安全標準。崗位要求︰1、能適應倒班工作;2. 接受過專業技術訓練,具有專業技能及廚師烹飪資格證;3. 同等酒店相關工作經驗者優先。

薪資︰ 2千-3千 經驗︰不限 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰黑龍江-哈爾濱 食宿︰提供食宿

崗位職責1、具備西餐烹飪技能。2、熟悉西餐各類菜品的制作流程,掌握制作技術。3、嚴格遵守工作流程,妥善保管各種原材料,合理用料。崗位要求1. 西餐烹飪相關專業畢業;2. 形象良好,舉止得體;3. 具有良好的服務意識,團隊協作精神以及良好的溝通協調及應變能力;4. 具備良好的學習能力和抗壓能力;5. 能適應倒班工作。

薪資︰ 3千-4千 經驗︰不限 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰上海 食宿︰提供食宿

崗位職責1.各類菜肴的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種原材料,合理用料,降低消耗成本。3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰櫃、烤箱等清潔衛生。4.檢查每日餐後的原料消耗,及時申購、補充。5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種並進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。崗位要求1.為人正直,有責任心。2.有廚房工作經驗 3.身體健康,能吃苦耐勞。

薪資︰ 3千-4千 經驗︰不限 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰江甦-無錫

Required Skills 技能要求?            Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.完全代表酒店,品牌和公司與顧客,員工和第三方交往的能力。?            Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.食品服務許可或當地政府規定的有效的衛生或食品上崗證。?            Problem solving and training abilities.解決問題和培訓的能力。 Qualifications 學歷?            Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field.餐飲技能或相關專業的大專學歷或職業證書。 Experience 經驗?            1 years related experience or formal training or an equivalent combination of education and experience.1年相關工作經歷或與正式培訓,或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。

薪資︰ 3千-5千 經驗︰2年以上 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰江甦-無錫 食宿︰提供食宿

按照飯店管理標準,在食品的準備工作,服務和衛生方面保持各自廚房的高標準。  1. 通過為客人和員工提供最優質的服務來體現萬達嘉華的經營理念,永遠保持積極向上的態度使團隊保持凝力。   2. 無論何時,總是要微笑與客人和同事問候(無論前台或後台)。3. 時刻保持員工良好的個人衛生,整潔的衣著和良好的個人形象。     4. 具體協調各餐廳/宴會部/食品生產部門之間的關系,並且有責任監督所有廚師長和廚房員工的工作5. 確保工作區域,工作台,廚房用具,包括雕刻板,切片機,攪拌器,混合器,刀具,炒鍋,水壺,平底鍋等用具的清潔衛生,符合SFSMS 標準。6. 檢查抽屜,迷你冰箱和Reach-in 冰箱,確保其干淨整潔,內部食品在保質期內。 7. 與管事部經理密切合作,監督排煙罩,烤爐,烤箱,鋦鍋,冰櫃,蒸氣機,過濾器,煮鍋,自助餐爐,冷櫃和熱櫃等沒有污點,保持每天清潔一次。

薪資︰ 4千-5千 經驗︰3年以上 企業類型︰國內高端酒店/5星級
地區︰江甦-無錫 食宿︰提供食宿

崗位職責︰1.根據工作標準、備料單、照片及上級指示準備食物2.協助廚師長培訓員工3.參與提高食品質量,保證廚房運作的順利進行4.當接到指示時廚房的所有區域都要進入工作狀態5.協助管理員工,為員工發展提供幫助6.參與食物的質量控制,提高產品的菜色和味道崗位要求1. 中專或同等以上學歷。2. 3年在五星級酒店的工作經驗。

薪資︰ 面議 經驗︰3年以上 企業類型︰國際高端酒店/5星級
地區︰福建-廈門 食宿︰提供食宿

招聘主廚房一級廚師 Specific Job Knowledge, Skill and Ability工作技能技巧要求︰ ?Able to work with and to consume all products and ingredients.能夠合理消耗所有產品和配料。?Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner.有能力按照事情的優先順序按時完成任務。?Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to desolve problems.在壓力下很好地完成工作,保持冷靜解決問題。?Able to work in an moist, hot and sometimes loud environment.能夠在潮濕,熱和不時吵鬧的環境中工作。?Must have a good knowledge of Western or Chinese cuisine to carry out the duties and responsibilities for the position in an efficient and productive manner. 具備有與本職位相配的中西餐烹飪知識,高效率、高質量完成本職工作。 Required Qualifications必要的資歷要求︰ ?At least 3 years as Cook in 5 star category Hotels restaurants or individual restaurants with high standards.至少三年的廚師經驗在五星級酒店或很高級別的個體餐廳。?Minimum requirements-High school graduate, Preferred Completed Technical education in Hospitality or Culinary school 高中畢業,最好是專業烹飪學校畢業。?Up to date Sanitation Classes.更新的衛生課程。?Health Certificate 健康證。

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